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Weingut Schloss Neuweier

Riesling trocken 2023

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key facts
  • Region: Deutschland, Baden
  • Herkunftsbezeichnung: VDP.Gutswein
  • Rebsorte: Riesling
  • Jahrgang: 2023
  • Geschmack: trocken
  • Farbe: helles Gelb mit grünen Reflexen
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,8 g/l
  • Restzuckergehalt: 2,1 g/l
Produktbeschreibung
Boskop Apfel und Zitronenaroma, Feuerstein. Mineralisch, frisch, saftig und animierend.

Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 – 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergärung bei ca. 18°C. Ausbau im Edelstahltank.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch, Meeresfrüchte, Schaf- und Ziegenkäse. Asiatische süß-saure Gerichte. Universell einsetzbar, ein schöner Alltagswein, den man auch einfach solo genießen kann.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Artikelnummer: SN112300

Abfüller / Importeur: Schloss Neuweier, Mauerbergstraße 21, 76534 Baden-Baden, DE

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Riesling trocken 2023

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Winzer des Weingut Schloss Neuweier in Deutschland, Baden

Weingut & Winzer

Das Weingut Schloss Neuweier steht für große Burgunderweine aus dem Herzen Badens. Unter der Leitung von Robert Schätzle verbindet der Familienbetrieb traditionelle Handarbeit mit modernem Qualitätsdenken. Im Fokus stehen die Burgundersorten, die hier mit viel Fingerspitzengefühl und Respekt vor der Herkunft vinifiziert werden.

Kalk- und mineralreiche Böden, alte Reben und der behutsame Ausbau im Holzfass verleihen den Weinen ihre Tiefe, Eleganz und Struktur. Jeder Jahrgang wird mit Präzision und Leidenschaft interpretiert – stets mit dem Ziel, das Terroir von Neuweier authentisch in die Flasche zu bringen. Weine mit Charakter, Finesse und großem Reifepotenzial.
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Weinberge in Deutschland, Baden – Herkunft der Weingut Schloss Neuweier Weine

Herkunft & Terroir

Baden zählt zu den wärmsten und zugleich vielfältigsten Weinregionen Deutschlands. Am Fuße des Schwarzwalds, im idyllischen Ort Neuweier, treffen sonnige Hänge auf kühle Waldluft – ein ideales Zusammenspiel für elegante, ausdrucksstarke Burgunderweine.

Die kalk- und mineralreichen Böden, kombiniert mit dem milden Klima der Rheinebene, schenken den Weinen Reife, Frucht und zugleich eine feine Frische. Dieses besondere Terroir verleiht den Weinen aus Neuweier ihre typische Balance aus Kraft und Finesse – klar, präzise und mit großer Herkunftstreue. Eine der spannendsten Ecken Badens für anspruchsvolle Burgunderliebhaber.
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