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Cantina di Santadi

Rocca Rubia Riserva DOC 1.5L 2021

€41,90
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Ausverkauft
1,500 l (€27,93 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand
key facts
  • Region: Italien, Sardinien
  • Herkunftsbezeichnung: DOC Carignano del Sulcis
  • Rebsorte: 100% Carignano
  • Jahrgang: 2021
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 1,500 L
  • Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,4 g/l
  • Restzuckergehalt: 0,4 g/l
Produktbeschreibung
Im Bouquet konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern, begleitet von feinen Röstaromen und einem Hauch Vanille; am Gaumen strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe; klingt lang und elegant aus mit würzigen Nuancen, feiner Mineralität und einer subtilen Schokoladennote

Food Pairing (Speiseempfehlung): Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: WKF1190180_V.21

Abfüller / Importeur: C.S. Santadi Società Cooperativa Agricola, Via Giacomo Tachis, 14, 09010 Santadi SU, IT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Rocca Rubia Riserva DOC 1.5L...

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Winzer des Weingut Cantina di Santadi in Italien, Sardinien

Weingut & Winzer

Die Cantina Santadi zählt zu den bedeutendsten Qualitätsmotoren Sardiniens und steht wie kaum ein anderes Weingut für die internationale Renaissance sardischer Weine. Gegründet im Jahr 1960 als Zusammenschluss engagierter Winzerfamilien im Südwesten der Insel, entwickelte sich Santadi unter der prägenden Handschrift von Präsident Antonello Pilloni zu einem der angesehensten Erzeuger Italiens.

Den entscheidenden Qualitätsschub brachte die Zusammenarbeit mit dem legendären Önologen Giacomo Tachis, dem geistigen Vater vieler großer italienischer Spitzenweine. Gemeinsam gelang es, das enorme Potenzial der autochthonen Rebsorte Carignano neu zu definieren und Sardinien endgültig auf die Landkarte internationaler Spitzenweine zu setzen.

Die Weinberge liegen überwiegend im Sulcis-Gebiet nahe der Küste, vielfach auf alten, teilweise wurzelechten Rebstöcken, die auf sandigen Böden wachsen und von stetigen Meereswinden geprägt werden. Niedrige Erträge, sorgfältige Handlese und ein präziser Ausbau verbinden mediterrane Kraft mit überraschender Eleganz und Finesse.

Santadi steht heute exemplarisch für modernen sardischen Weinbau: tief verwurzelt in der Tradition, getragen von gemeinschaftlicher Arbeit und kompromisslosem Qualitätsdenken.
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Weinberge in Italien, Sardinien – Herkunft der Cantina di Santadi Weine

Herkunft & Terroir

Der Südwesten Sardiniens rund um Sulcis zählt zu den ursprünglichsten Weinlandschaften des Mittelmeerraums. Die Nähe zum Meer, intensive Sonneneinstrahlung und konstante kühlende Winde schaffen ideale Bedingungen für gesunde, perfekt ausgereifte Trauben.

Die Böden bestehen überwiegend aus Sand, Kalk und verwittertem Gestein — ein entscheidender Vorteil: Viele Reben konnten hier der Reblaus entgehen und wachsen bis heute wurzelecht. Diese alten Rebstöcke liefern geringe Erträge, dafür jedoch Weine von außergewöhnlicher Konzentration und Tiefe.

Das warme mediterrane Klima verleiht den Weinen Kraft und reife Frucht, während die maritime Prägung Frische, Salzigkeit und Balance bewahrt. Besonders die Rebsorte Carignano del Sulcis findet hier ihre wohl authentischste Ausdrucksform — dunkel, würzig und zugleich elegant strukturiert.

Sardinien steht damit für charakterstarke Herkunftsweine mit unverwechselbarer Identität: geprägt von Sonne, Wind, Meer und jahrtausendealter Weintradition
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