Rosé Frizzante - Bio

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key facts

Produktdetails

  • Region: Österreich, Thermenregion
  • Rebsorte: 90% Zweigelt, 10% Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2024
  • Geschmack: feinherb
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 6,4 g/l
  • Restzuckergehalt: 17,0 g/l
Produktbeschreibung

Beschreibung

Schönes Altrosa, feinherber, dabei zart fruchtiger Duft, leicht süßliche Noten von hellen roten Beeren, dezente Säure, sehr animierend. Für diesen Rose-Frizzante verwenden wir Zweigelt – und Cabernet Sauvignon Trauben aus den Tattendorfer Rieden. Hierfür werden die blauen Trauben schonend verarbeitet und nach kurzer Maischestandzeit abgepresst. Dadurch erhalten wir diese wunderschöne Farbe. Der Most gärt dann bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank um so die Fruchtigkeit zu bekommen. Nach der Gärung wird der Wein filtriert und als fruchtiger, trockener und trinkfreudiger Rose-Frizzante gefüllt. Die Besonderheit bei unseren Frizzante ist der erhöhte Kohlensäuredruck. Wir füllen unseren Frizzante absichtlich mit mehr Druck. Der Vorteil ist, egal ob für die Gastronomie oder für zu Hause, dass der Frizzante auch noch am nächsten Tag offen sein, noch genug Kohlensäure besitzt und so den gewünschten Trinkspaß garantiert.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Aperetif, kalte Vorspeisen
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Lebensmittelangaben

Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

100ml enthalten durchschnittlich:

  • Energie: 305.0 kJ / 73.0 kcal
  • Kohlenhydrate: 2.5 g
  • davon Zucker: 1.7 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

BIO-Kontrollstelle: AT-BIO-301

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: AU600110

Abfüller / Importeur: Weingut Familie Auer, Pottendorferstraße 14, 2523 Tattendorf, AT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

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Winzer des Weingut Familie Auer in Österreich, Thermenregion

Weingut & Winzer

Im Weingut Familie Auer ist Weinbau gelebte Familiengeschichte. Drei Generationen arbeiten Hand in Hand – verbunden durch das gemeinsame Ziel, Weine mit Charakter, Herkunft und Verantwortung zu schaffen. Wissen, Erfahrung und Leidenschaft werden hier nicht nur weitergegeben, sondern täglich neu gelebt.

Das Selbstverständnis des Hauses lässt sich in einem Satz zusammenfassen: „Von, für und mit der Natur.“ Biologischer Weinbau ist für die Familie Auer keine Marketingentscheidung, sondern eine Überzeugung. Der respektvolle Umgang mit Boden, Reben und Mikroorganismen bildet die Grundlage ihrer Arbeit. Biodiversität fördern, Kreisläufe stärken und das natürliche Gleichgewicht erhalten – all das ist Teil einer Haltung, die langfristig denkt.

Jedes Familienmitglied bringt seine eigene Handschrift ein: Erfahrung, Innovationsgeist, Nähe zum Menschen und Freude an der Zusammenarbeit. Diese persönliche Verbundenheit spiegelt sich auch im Stil der Weine wider – erdverbunden, klar, authentisch und mit einer spürbaren Tiefe, die aus konsequenter, naturnaher Bewirtschaftung entsteht.

Familie Auer steht für Weine mit Seele – geprägt von Generationen, getragen von Naturbewusstsein und vinifiziert mit echter Hingabe.
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Weinberge in Österreich, Thermenregion – Herkunft der Weingut Familie Auer Weine

Herkunft & Terroir

Die Thermenregion südlich von Wien gehört zu den traditionsreichsten Weinlandschaften Österreichs. Das pannonische Klima mit heißen Sommern, trockenen Herbsten und kühlen Nächten schafft ideale Bedingungen für charakterstarke, ausgewogene Weine.

Die kalkreichen Schotterböden in Tattendorf speichern Wärme und fördern kraftvolle, zugleich elegante Rotweine – insbesondere Pinot Noir und St. Laurent. In den Lagen rund um Pfaffstätten prägen schwere Böden mit hohem Muschelkalkanteil die Struktur der Weine und bieten optimale Voraussetzungen für autochthone Sorten wie Rotgipfler und Zierfandler sowie für weiße Burgundersorten.

Das Zusammenspiel aus Kalk, Klima und jahrhundertealter Weinbautradition verleiht den Weinen der Thermenregion ihre besondere Spannung: Substanz und Finesse, Kraft und Eleganz – klar in der Herkunft und lebendig im Ausdruck.
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