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Weingut Markus Schneider

Rose SAIGNER trocken 2025

€14,90
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Ausverkauft
0,750 l (€19,87 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

sofort verfügbar

key facts
  • Region: Deutschland, Pfalz
  • Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Dorsa, Syrah
  • Jahrgang: 2025
  • Geschmack: trocken
  • Farbe: helles Lachsrosa
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 6,5 g/l
  • Restzuckergehalt: 4,2 g/l
Produktbeschreibung
Saignée bezeichnet das „Ausbluten“ des Mosts nach kurzer Maischestandzeit – und gibt diesem Rosé von Markus Schneider seinen Namen. Hell-lachsfarben im Glas, duftet er üppig nach Johannisbeeren, reifen Kirschen und Himbeeren, dazu etwas Minze und Veilchen. Am Gaumen saftig und spannungsgeladen, mit beerigen Aromen, die den ersten Eindruck bestätigen. Ein Terrassenwein mit Anspruch, der sich weder anbiedert noch langweilt – wie gemacht für den Abend, der gerade erst beginnt.

Vinifikation: Ernte von reifen und gesunden Trauben, eingelagert im Rotwein - Fermenter mit anschließendem Saftabzug (Saigner = ausbluten) von ca. 20-30%, danach ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung in mehrjährigen Holzfässern und im Stahltank

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gegrillter Fisch, Antipasti oder ein lauer Sommerabend ohne besonderen Anlass.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe: Sulfite, Stabilisator: Metaweinsäure. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

100ml enthalten durchschnittlich:

  • Energie: 310.0 kJ / 74.0 kcal
  • Kohlenhydrate: 1.3 g
  • davon Zucker: 0.5 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: VP53030325

Abfüller / Importeur: Weingut Markus Schneider, Mittlere Zwingergasse 16, 97332 Volkach, DE

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Rose SAIGNER trocken 2025

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Weingut & Winzer

Markus Schneider hat in Ellerstadt eines der bemerkenswerten Kapitel des jüngeren deutschen Weinbaus geschrieben: 1994 mit wenigen Hektar gestartet, zählt sein Weingut heute zu den bekanntesten der Pfalz. Der Erfolg kam nicht über Nacht, sondern über einen klaren Stil – moderne, fruchtbetonte Weine mit eigenständigen Namen und einem Auftritt, der Wein bewusst entspannt kommuniziert.

Hinter der lässigen Fassade steht ernsthafte Arbeit: sorgfältig bewirtschaftete Weinberge rund um Ellerstadt, konsequente Ertragsreduzierung und ein Keller, in dem je nach Wein von Edelstahl bis Barrique gearbeitet wird.

Ob Sauvignon Blanc, Grauburgunder oder die kraftvollen Rotwein-Cuvées: Schneiders Weine sind zugänglich, präzise gemacht und unverkennbar – Pfalz in zeitgemäßer Form.
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Weinberge in Deutschland, Pfalz – Herkunft der Weingut Markus Schneider Weine

Herkunft & Terroir

Ellerstadt liegt am östlichen Rand der Pfalz, dort, wo die Rebhügel in die Rheinebene übergehen. Die Region gehört zu den wärmsten und trockensten Deutschlands – der Pfälzerwald hält Regen und kühle Winde ab, die Sonne hat hier leichtes Spiel.

Die Böden rund um Ellerstadt sind vielfältig: Kies, Sand, Lehm und Kalkmergel wechseln sich kleinräumig ab und erlauben eine gezielte Zuordnung der Rebsorten. Weiße Sorten behalten dank kühler Nächte ihre Frische, rote Sorten – auch internationale wie Cabernet und Merlot – erreichen zuverlässig volle Reife.

Diese Bedingungen machen die Pfalz zu einer der vielseitigsten Weinregionen Deutschlands: Hier gelingen frische, aromatische Weißweine ebenso wie dichte, kraftvolle Rotwein-Cuvées.
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