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L'Antesi

Salice Salentino Riserva Apulien DOP 2020

€15,90
€15,90
Ausverkauft
0,750 l (€21,20 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

sofort verfügbar

key facts
  • Region: Italien, Apulien
  • Herkunftsbezeichnung: Salice Salentino DOP
  • Rebsorte: 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
  • Jahrgang: 2020
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,4 g/l
  • Restzuckergehalt: 8,3 g/l
Produktbeschreibung
Negroamaro mit einem Fünftel Malvasia Nera, gereift zur Riserva – im Salento entsteht daraus ein Rotwein von üppiger, warmer Art. Reife Beerenfrüchte, Anklänge an Rumtopf, dunkle Schokolade und Tabak prägen das Bukett, am Gaumen trägt eine samtige Fruchtsüße, die entfernt an Amarone denken lässt. Trotz aller Fülle bleibt der Wein ausgewogen und zugänglich. Dass diese Riserva in der ersten Klasse der Lufthansa ausgeschenkt wurde, sei nur am Rande erwähnt – überzeugender ist, was sie fürs Geld ins Glas bringt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Geschmortes Rind, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereifter Pecorino.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: VP2010420

Abfüller / Importeur: Cantine Due Palme Soc. Coop. a.r.l., Via San Marco, 130, 72020 Cellino San Marco, IT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Salice Salentino Riserva Apulien DOP...

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0,750 l (€21,20 / 1 l)
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Weingut & Winzer

L'Antesi ist ein kleines Weingut im Salento, dem südlichsten Teil Apuliens, das sich den traditionellen roten Sorten der Region verschrieben hat – allen voran Negroamaro und Primitivo. Gearbeitet wird nah an der Tradition des Salento, mit Fokus auf die klassischen Sorten und einen Ausbau, der den Weinen Zeit lässt.

Die Riserva-Weine des Hauses zeigen, was die Region auszeichnet: südliche Fülle und reife Frucht, getragen von der Erfahrung, wie viel Wärme ein Wein verträgt, ohne schwer zu wirken.

L'Antesi gehört zu den Erzeugern, die man eher über das Glas als über große Namen kennenlernt – und genau darin liegt der Reiz: ehrliche apulische Weine mit Herkunft, zu einem sehr fairen Preis.

Herkunft & Terroir

Der Salento bildet den Absatz des italienischen Stiefels – eine flache, sonnenverwöhnte Halbinsel zwischen Adria und Ionischem Meer. Weinbau hat hier seit der Antike Tradition; die Region gehört zu den wärmsten Anbaugebieten Italiens.

Die eisenhaltigen, roten Böden über Kalkstein speichern Wärme, während die Winde von beiden Meeren die Weinberge belüften und den Trauben trotz der Hitze Frische erhalten. Negroamaro, Primitivo und Malvasia Nera sind die prägenden Sorten – tief verwurzelt, an Trockenheit gewöhnt und wie geschaffen für kraftvolle, reife Rotweine.

Typisch für den Salento sind dunkle, warme Weine mit samtiger Frucht und weichem Tannin. In guten Händen behalten sie dabei Balance und Struktur: südliche Fülle, die nicht ermüdet.
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