Sancerre AOC 2025
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28,90 €
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0,750 l (38,53 € / 1 l)
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Versand 5,90 € je Absender, ab 150 € kostenfrei
Mindestbestellwert 30 €
key facts
Produktdetails
- Region: Frankreich, Loire
- Rebsorte: Sauvignon Blanc
- Jahrgang: 2025
- Geschmack: trocken
- Flaschengröße: 0,750 L
- Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
- Säuregehalt: 5,8 g/l
- Restzuckergehalt: 0,9 g/l
- Trinktemperatur: 8–12 °C
- Ausbau: Stahltank und großes Holzfass
- Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Produktbeschreibung
Beschreibung
Sancerre gehört zu den klassischen Ausdrucksformen des Sauvignon Blanc – und Henri Bourgeois zeigt hier, weshalb. Der 2025er verbindet reife Birne, weißen Pfirsich und einen Hauch Ananas mit Anklängen von Brennnessel, Kräutern und nassem Stein. Tank und große Holzfässer geben ihm Struktur, ohne die kühle, präzise Art der Herkunft zu überdecken. Am Gaumen ist er trocken und straff, mit feiner Frucht, salziger Mineralität und einer klaren, lang anhaltenden Linie. Kein lauter Wein, sondern einer mit Ruhe und Spannung. Gut gekühlt passt er ebenso an einen gedeckten Tisch wie in ein kleines Bistro-Szenario: ein Glas, frisches Brot und etwas aus dem Meer genügen.
Speiseempfehlung: Ein stimmiger Partner für Fisch, Meeresfrüchte und Ziegenkäse
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)
Lebensmittelangaben
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfite), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)). Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen.
100ml enthalten durchschnittlich:
- Energie: 328.0 kJ / 79.0 kcal
- Kohlenhydrate: 0.7 g
- davon Zucker: 0.0 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VP41720125
Abfüller / Importeur: Henri Bourgeois, BP 16, 18300 Sancerre, FR
18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in deinem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht
Hinter dem Wein
Henri Bourgeois
Zielstrebig und mit größtem Einsatz hat sich die Domaine Henri Bourgeois ganz an die Spitze in der Region Sancerre gesetzt. Geheimnis des Erfolges - die Weine werden international auf allen Messen und Verkostungen herausragend bewertet - sind die sanften Hügellagen in der Gemeinde Chavignol. Hier ist die Heimat der Sauvignon blanc - nur ein paar wenige Hektar Pinot noir durchbrechen diese Dominanz. Einige wenige Kilometer die Loire flussaufwärts besitzt Henri Bourgeois 5 Hektar in Pouilly Fumé, wo ebenfalls Sauvignon blanc angepflanzt ist und einen ebenso bezaubernden wie süffigen Wein ergibt. Ob auf den Weinkarten in der Sterne-Gastronomie oder im spezialisierten Handel - wenn es um Sancerre geht, ist Henri Bourgeois number one.
Alle Weine von Henri Bourgeois
Herkunft & Terroir
Frankreich, Loire
Im Osten des Loiretals, rund um Sancerre und Pouilly-sur-Loire, prägen sanfte Hügel, kleine Dörfer und die Loire selbst eine Weinlandschaft, in der Herkunft besonders deutlich zum Ausdruck kommt.
Das vergleichsweise kühle Klima sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt Frische und aromatische Präzision. Entscheidend ist jedoch die außergewöhnliche Vielfalt der Böden. Kalk und Mergel, die sogenannten Terres Blanches, wechseln sich mit steinigen Caillottes und Feuersteinböden ab. Schon auf engem Raum entstehen dadurch unterschiedliche Ausprägungen von Frucht, Mineralität und Struktur.
Vor allem Sauvignon Blanc findet hier Bedingungen, unter denen die Rebsorte weit über reine Fruchtigkeit hinausgeht. Zitrische Frische, feine Kräuterwürze und eine oftmals ausgeprägt mineralische Spannung kennzeichnen die Weine. Auch Pinot Noir profitiert von den kalkreichen Lagen und dem gemäßigten Klima.
Für Henri Bourgeois ist diese Vielfalt der Ausgangspunkt der eigenen Arbeit: Die Unterschiede zwischen Lagen und Böden sollen im Wein erkennbar bleiben. So wird die Loire nicht nur zur Herkunft, sondern zum wesentlichen Bestandteil des Charakters der Weine.
Alle Weine aus dieser Region
Das vergleichsweise kühle Klima sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt Frische und aromatische Präzision. Entscheidend ist jedoch die außergewöhnliche Vielfalt der Böden. Kalk und Mergel, die sogenannten Terres Blanches, wechseln sich mit steinigen Caillottes und Feuersteinböden ab. Schon auf engem Raum entstehen dadurch unterschiedliche Ausprägungen von Frucht, Mineralität und Struktur.
Vor allem Sauvignon Blanc findet hier Bedingungen, unter denen die Rebsorte weit über reine Fruchtigkeit hinausgeht. Zitrische Frische, feine Kräuterwürze und eine oftmals ausgeprägt mineralische Spannung kennzeichnen die Weine. Auch Pinot Noir profitiert von den kalkreichen Lagen und dem gemäßigten Klima.
Für Henri Bourgeois ist diese Vielfalt der Ausgangspunkt der eigenen Arbeit: Die Unterschiede zwischen Lagen und Böden sollen im Wein erkennbar bleiben. So wird die Loire nicht nur zur Herkunft, sondern zum wesentlichen Bestandteil des Charakters der Weine.
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