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Livon

Sauvignon Blanc Collio Livon 2022

€16,90
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Ausverkauft
0,750 l (€22,53 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand
key facts
  • Region: Italien, Friaul
  • Herkunftsbezeichnung: DOC
  • Rebsorte: Sauvignon Blanc
  • Jahrgang: 2022
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Produktbeschreibung
Weinberg: in der Gemeinde Dolegna del Collio. BODENART: Mergel und Lehm. Erziehungssystem: UND REIFUNG: Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand in Kisten, mit einer acht Stunden dauernden Kaltmazeration in einer horizontalen Presse und einer anschließenden Reinigung des Mostes durch Dekantieren. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 €C. Am Ende der Gärung reift der Wein etwa fünf Monate lang in denselben Behältern, wobei es auf einer konstanten Temperatur gehalten wird. Am Ende dieser Zeit erfolgt die Abfüllung, gefolgt von der Verfeinerung in der Flasche, bevor der Wein in den Vertrieb kommt. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Er hat eine strohgelbe Farbe, manchmal auch golden, immer mit leichten grünlichen Reflexen. Das intensive und charakteristische Aroma erinnert an exotische Früchte, Melone und gelben Pfeffer. Er drückt eine Reihe von Aromen in perfekter Harmonie aus. Am Gaumen ist er trocken, gut strukturiert, großzügig.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Risotto mit Gemüse, herzhafte Vorspeisen, besonders geeignet zu Meeresfrüchten und Schalentieren
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: SKG520721-2022

Abfüller / Importeur: Soc. Agr. Livon Società Semplice, Via Montarezza, 33, 33048 San Giovanni Al Natisone, IT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Sauvignon Blanc Collio Livon 2022

€16,90
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Ausverkauft
0,750 l (€22,53 / 1 l)
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Winzer des Weingut Livon in Italien, Friaul

Weingut & Winzer

Das Familienweingut Livon gehört zu den führenden Produzenten des Friaul und steht seit Jahrzehnten für präzise, elegante Weißweine aus dem Nordosten Italiens. Die Geschichte des Betriebs begann in den 1960er-Jahren, als Dorino Livon im Collio-Gebiet Weinberge erwarb und begann, das große Potenzial der Region konsequent auszubauen.

Heute führen seine Söhne Tiziano, Valneo und Tonino Livon das Weingut weiter und haben den Betrieb zu einer festen Größe im italienischen Qualitätsweinbau entwickelt. Der Schwerpunkt liegt auf den klassischen Rebsorten der Region – allen voran Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc – ergänzt durch internationale Sorten wie Chardonnay oder Merlot.

Mit großer Sorgfalt im Weinberg und einem präzisen Ausbau im Keller entstehen Weine, die Frische, Struktur und aromatische Klarheit verbinden – typische Vertreter der eleganten Weißweinstilistik des Friaul.
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Weinberge in Italien, Friaul – Herkunft der Livon Weine

Herkunft & Terroir

Die Weinberge von Livon liegen im renommierten Collio sowie im angrenzenden Friuli Venezia Giulia, einer der spannendsten Weißweinregionen Italiens.

Die Nähe zur Adriatic Sea sorgt für milde Einflüsse vom Meer, während die Alpen im Norden das Gebiet vor kalten Luftströmungen schützen. Dieses Zusammenspiel schafft ein ideales Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten – perfekte Voraussetzungen für aromatische, strukturierte Weine.

Die typischen „Ponca“-Böden, eine Mischung aus Mergel und Sandstein, verleihen den Weinen eine feine Mineralität und Eleganz. In Verbindung mit der langen Vegetationsperiode entstehen hier Weißweine mit klarer Frucht, präziser Struktur und bemerkenswerter Finesse – Eigenschaften, für die das Friaul weltweit geschätzt wird.
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