Secret de Grand Bateau Rouge 2022

Beschreibung

Secret de Grand Bateau Rouge verbindet die geschmeidige Seite des Merlot mit der Struktur des Cabernet Sauvignon. Dunkle Beeren, Pflaume und Schwarzkirsche bestimmen den Duft, begleitet von Veilchen, einer dezenten Vanillenote und weichen Gewürzanklängen. Der Wein wirkt rund und offen, bleibt dabei aber klar gezeichnet. Feines Tannin gibt Halt, während die Frucht am Gaumen saftig und ruhig nachklingt. Die Verbindung zu Château Beychevelle ist stilistisch spürbar: ein klassisch inspirierter Bordeaux mit gepflegter Balance, ohne Distanz zu schaffen. Gerade bei Tisch zeigt er seine Stärken, denn er ist zugänglich genug für den unkomplizierten Genuss und besitzt zugleich die nötige Struktur für kräftigere Speisen. Am besten leicht unter Zimmertemperatur servieren. Seine harmonische Anlage macht ihn auch für größere Runden am Tisch sehr angenehm.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Macht sich gut neben Rinderbraten, Pasta mit Ragù oder reifem Comté