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Stefano Accordini

Soave Classico Foscarino DOC 2025

€13,90
€13,90
Ausverkauft
0,750 l (€18,53 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

sofort verfügbar

key facts
  • Region: Italien, Venetien
  • Herkunftsbezeichnung: Soave DOC
  • Rebsorte: Garganega
  • Jahrgang: 2025
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,7 g/l
  • Restzuckergehalt: 1,3 g/l
  • Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Produktbeschreibung
Dieser Soave Classico zeigt die helle, erfrischende Seite Venetiens. Florale Noten, feiner Zitrusduft, Pampelmuse, Mandarine und etwas Holunderblüte geben ihm eine duftige, aber nicht überladene Aromatik. Die Frucht bleibt klar und saftig, dazu kommen dezente Bitternoten, die dem Wein Kontur und einen erwachsenen Zug verleihen. Im Mund wirkt er frisch, trocken und angenehm straff, mit genau jener Leichtigkeit, die man an einem guten Soave sucht. Er ist unkompliziert genug für den Aperitif, bringt aber genügend Charakter mit, um Speisen nicht nur zu begleiten, sondern zu beleben. Besonders schön ist seine Balance aus Zitrusfrische und zarter Mandel- oder Bitterorange-Anmutung. Ein Weißwein für warme Tage, leichte Küche und alle, die klare italienische Weißweine schätzen. Gut gekühlt serviert, bleibt er präzise und wirkt gerade durch seine Zurückhaltung sehr angenehm.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Bruschetta, Fisch, leichten Pastagerichten, Antipasti oder sommerlichen Salaten
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben, Zucker, Antioxidantien

100ml enthalten durchschnittlich:

  • Energie: 305.0 kJ / 73.0 kcal
  • Kohlenhydrate: 0.7 g
  • davon Zucker: 0.1 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: VP1622525

Abfüller / Importeur: Accordini Stefano, Località Camparol 10, 37022 Fumane (VR), IT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Soave Classico Foscarino DOC 2025

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Winzer des Weingut Stefano Accordini in Italien, Venetien

Weingut & Winzer

Stefano Accordini ist ein familiengeführtes Weingut im Valpolicella – handwerklich geprägt, tief in der Region verwurzelt und mit klarem Fokus auf charaktervolle Rotweine.

In den Hügeln rund um Verona entstehen aus den traditionellen Sorten Corvina, Rondinella, Molinara und Corvinone Weine mit Tiefe, Frucht und eigenständigem Ausdruck. Besonders bekannt ist das Haus für seine Amarone: handverlesene Trauben, die über Monate getrocknet werden, geben ihnen Konzentration und Struktur. Ebenso viel Fingerspitzengefühl zeigt das Gut beim klassischen Valpolicella – saftige Frucht, feine Würze, viel Trinkfluss.

Mit Projekten wie dem „Passo“, der regionale Methoden mit internationalen Rebsorten verbindet, geht Accordini auch moderne Wege. Die Handschrift bleibt dabei stets erkennbar: charaktervolle Weine mit Herkunft – authentisch und zugänglich.
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Weinberge in Italien, Venetien – Herkunft der Stefano Accordini Weine

Herkunft & Terroir

Das Valpolicella nördlich von Verona gehört zu den bekannten Rotweinregionen Italiens – geprägt von Hügeln, kalkhaltigen Böden und einem Klima, das Kraft und Frische zugleich ermöglicht.

Rund um Fumane im Herzen des Valpolicella Classico wechseln sich steile Hänge, Terrassen und höher gelegene Weinberge ab; gerade die Höhenlagen bringen kühlere Frucht und Eleganz in die Weine. Kalkstein, Lehm und steinige Schichten geben Struktur und Würze, während das milde Klima zwischen Gardasee und Lessini-Bergen die Trauben langsam ausreifen lässt.

Typisch sind die regionalen Sorten Corvina, Rondinella und Corvinone – Basis für saftige Valpolicella ebenso wie für kraftvolle Amarone aus dem traditionellen Appassimento-Verfahren, bei dem die Trauben nach der Lese über Monate trocknen. Das Ergebnis: Weine mit italienischer Wärme, reifer Frucht und feiner Würze.
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