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Livon

Soluna Malvasia 2021

€21,90
€21,90
Ausverkauft
0,750 l (€29,20 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand
key facts
  • Region: Italien, Friaul
  • Herkunftsbezeichnung: DOC
  • Rebsorte: Malvasia
  • Jahrgang: 2021
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Produktbeschreibung
Der Weinberg befindet sich in Ruttars in der Gemeinde Dolegna del Collio. ART DES ANBAUS: Cordon seit 40 Jahren. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, wobei die Trauben zehn Tage lang in der Sonne und im Mondlicht getrocknet werden, daher der Name "Soluna" (Sole + Luna auf Italienisch), dann acht Stunden lang in einer kalten horizontalen Presse eingeweicht und der Most durch Absetzen gereinigt wird. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 €C. Nach Beendigung der Gärung wird das so gewonnene Produkt nicht ausgegossen, sondern verbleibt daher in denselben Behältern, um etwa acht Monate lang bei konstanter Temperatur zu reifen. Am Ende dieser Zeit wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Es folgt eine weitere lange Reifung in der Flasche, bevor der Wein freigegeben wird. Er hat eine goldgelbe Farbe. Sein Bouquet ist intensiv, charakteristisch und elegant. Der Geschmack ist weich, voll, großzügig, distinguiert.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gegrilltes Fleisch, Meeresfrüchte, Aperitif
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: SKG508621-2021

Abfüller / Importeur: Soc. Agr. Livon Società Semplice, Via Montarezza, 33, 33048 San Giovanni Al Natisone, IT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Soluna Malvasia 2021

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Winzer des Weingut Livon in Italien, Friaul

Weingut & Winzer

Das Familienweingut Livon gehört zu den führenden Produzenten des Friaul und steht seit Jahrzehnten für präzise, elegante Weißweine aus dem Nordosten Italiens. Die Geschichte des Betriebs begann in den 1960er-Jahren, als Dorino Livon im Collio-Gebiet Weinberge erwarb und begann, das große Potenzial der Region konsequent auszubauen.

Heute führen seine Söhne Tiziano, Valneo und Tonino Livon das Weingut weiter und haben den Betrieb zu einer festen Größe im italienischen Qualitätsweinbau entwickelt. Der Schwerpunkt liegt auf den klassischen Rebsorten der Region – allen voran Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc – ergänzt durch internationale Sorten wie Chardonnay oder Merlot.

Mit großer Sorgfalt im Weinberg und einem präzisen Ausbau im Keller entstehen Weine, die Frische, Struktur und aromatische Klarheit verbinden – typische Vertreter der eleganten Weißweinstilistik des Friaul.
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Weinberge in Italien, Friaul – Herkunft der Livon Weine

Herkunft & Terroir

Die Weinberge von Livon liegen im renommierten Collio sowie im angrenzenden Friuli Venezia Giulia, einer der spannendsten Weißweinregionen Italiens.

Die Nähe zur Adriatic Sea sorgt für milde Einflüsse vom Meer, während die Alpen im Norden das Gebiet vor kalten Luftströmungen schützen. Dieses Zusammenspiel schafft ein ideales Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten – perfekte Voraussetzungen für aromatische, strukturierte Weine.

Die typischen „Ponca“-Böden, eine Mischung aus Mergel und Sandstein, verleihen den Weinen eine feine Mineralität und Eleganz. In Verbindung mit der langen Vegetationsperiode entstehen hier Weißweine mit klarer Frucht, präziser Struktur und bemerkenswerter Finesse – Eigenschaften, für die das Friaul weltweit geschätzt wird.
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