Weingut & Winzer
Die Winzergenossenschaft Britzingen liegt im Markgräflerland, den sanften, dem Schwarzwald vorgelagerten Hügeln zwischen Freiburg und Basel. Unter den deutschen Genossenschaften nimmt Britzingen seit Jahrzehnten eine besondere Rolle ein: Bereits in den 1970er Jahren setzte man hier – angetrieben vom langjährigen Kellermeister Hermann Zensen – konsequent auf Qualität statt Menge.
Schon 1973 wurde die erste trockene Weißburgunder-Spätlese abgefüllt, und früh koppelte man den Auszahlungspreis an die Qualität der Trauben statt allein an die Menge – ein Ansatz, der die Winzer nachhaltig für den Qualitätsgedanken gewann. Selektionsweine aus alten, ertragsreduzierten Rebbeständen gab es hier, lange bevor solche Konzepte üblich wurden.
Bis heute gilt: Der Qualitätsanspruch wird vom einfachen Literwein bis zur Spitze gehalten – badisches Handwerk, verlässlich und bodenständig.