Urtiga Douro 2019

Beschreibung

DOC Douro URTIGA stammt ausschließlich aus dem Weinberg Vinha da Urtiga. Auf diesem Weinberg wachsen über63 verschiedene autochthone Rebsorten im gemischtem Satz. Die Produktion erfolgt zu 100 % ökologisch und seit 2017 werden biodynamische Praktiken umgesetzt. Die Reben wurden auf Terrassen aus der Zeit vor der Reblausplage gepflanzt, die vor über 200 Jahren angelegt wurden, ihr Durchschnittsalter liegt bei über 100 Jahren. Die Parzelle umfasst 3,4 Hektar mit ca. 12.500 Rebstöcken Ein Meisterwerk des Douro-Tals, das Tradition und Präzision vereint. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, sowohl vor als auch nach der Ernte, um höchste Qualität sicherzustellen. Die Fermentation erfolgt traditionell in Granit-Lagares, wobei die Trauben mit den Füßen eingemaischt werden. Der Wein reift 16 Monate in französischen Eichenfässern, davon 10 % in neuen Barriques, bevor er über drei Jahre in der Flasche veredelt wird.***Im Glas***: Ein lebendiges, leuchtendes Karminrot mit brillanten Reflexen.***Das Bouquet***: Zunächst reife Kirsche und subtile Anklänge von chinesischer Tusche. Mit Zeit im Glasentfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum, dass die Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegelt.***Am Gaumen***: Sanft und samtig im Antritt, mit lebhaften Noten von Johannisbeeren, Veilchen und würzigen Nuancen. Die perfekt eingebundene Säure und die feinen Tannine sorgen für Balance und Struktur, während das lange Finale die Tiefe des Jahrgangs 2019 hervorhebt. In einem reifen Jahrgang wie 2019 bleibt die Persönlichkeit, Eleganz und Frische des Vinha da Urtiga erhalten Nur 4324 nummerierte Flaschen 0,75 Liter wurden abgefüllt!

Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu Wildgerichten oder gereiftem Käse. - Aber auch ein Wein der ganz ohne Begleitung ein Ereignis ist!