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Weißburgunder Penon Südtirol DOC 2024

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0,750 l (€26,53 / 1 l)
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key facts

Produktdetails

  • Region: Italien, Südtirol
  • Herkunftsbezeichnung: Südtirol DOC
  • Rebsorte: Weißburgunder
  • Jahrgang: 2024
  • Geschmack: trocken
  • Farbe: leuchtendes Strohgelb
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
  • Säuregehalt: 6,0 g/l
  • Restzuckergehalt: 1,5 g/l
Produktbeschreibung

Beschreibung

Penon zählt zu den höchstgelegenen Weinbergen des Südtiroler Unterlands – die Trauben reifen hier spät und langsam, was man dem Wein anmerkt. Nals Margreid keltert daraus einen Weißburgunder von bemerkenswerter Klarheit: kompakt, fein würzig, mit knackiger, einhüllender Säure. Golden Delicious, Kiwi und aromatische Kräuter prägen das Bukett, im Abgang klingt Weißdorn nach. Nichts an diesem Wein ist laut; seine Qualität liegt in der Präzision und der kühlen Struktur – Südtiroler Handwerk auf hohem Niveau.

Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend vergärt der geklärte Most für ca. 3 Wochen bei kühler Temperatur im Stahltank. Der Jungwein reift für weitere 7 Monate im 30hl Holzfass auf der Feinhefe.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Spargel, Fisch in Butter oder eine Südtiroler Marende – fein wie deftig möglich.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Lebensmittelangaben

Zutaten: Trauben, Zucker, Antioxidantien

100ml enthalten durchschnittlich:

  • Energie: 338.0 kJ / 81.0 kcal
  • Kohlenhydrate: 1.2 g
  • davon Zucker: 0.1 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: VP4720124

Abfüller / Importeur: Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg, 2, 39010 Nals, IT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Weißburgunder Penon Südtirol DOC 2024

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Winzer des Weingut Nals Margreid in Italien, Südtirol

Weingut & Winzer

Nals Margreid zählt zu den angesehenen Weinerzeugern Südtirols und steht für präzise, terroirgeprägte Weine mit großer Eigenständigkeit. Der moderne Kellereibau in Nals – architektonisch zurückhaltend in die Landschaft integriert – spiegelt den Anspruch des Hauses: Qualität und Beständigkeit statt kurzlebiger Effekte.

Im Zentrum steht die enge Zusammenarbeit mit rund 140 Weinbauern, deren Weinberge sich über zahlreiche Einzellagen und Höhenstufen erstrecken. Kellermeister Harald Schraffl begleitet diese Arbeit persönlich und legt Wert auf naturnahe Bewirtschaftung und eine sorgfältige Auswahl der Trauben – so findet jede Rebsorte ihren idealen Standort.

Die Weine sind klar, elegant und sortentypisch; Einzellagen werden bewusst separat vinifiziert. Besonders die Weißburgunder des Hauses stehen für Struktur und alpine Herkunft – Südtiroler Weinbau, authentisch und fest in seiner Region verwurzelt.

Herkunft & Terroir

Südtirol ist Italiens nördlichstes Weinbaugebiet – und eines der kleinsten, aber qualitativ dichtesten des Landes. Die Weinberge ziehen sich von den Talböden der Etsch bis auf über 900 Meter Höhe; auf engem Raum wechseln sich Klimazonen, Böden und Expositionen ab.

Warme Tage und kühle Bergnächte prägen die Reife: Die Trauben entwickeln Aromatik und behalten eine lebendige Säure. Kalkschotter, Porphyr und Moränenböden geben den Weinen je nach Lage eine unterschiedliche Prägung – von mineralisch-straff bis saftig-rund.

Vor allem die Weißweine haben Südtirols Ruf begründet: Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc erreichen hier bemerkenswerte Präzision und Klarheit – alpine Frische, die man schmeckt.
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