Weissburgunder trocken 2025

2014 ergab sich für Urban Kaufmann, gebürtiger Schweizer und lange Jahre im "Käse-Business", die Möglichkeit, im Rheingau neue Wurzeln zu schlagen, und in Hattenheim das Weingut Kaufmann zu gründen. Seitdem ist viel Wasser den Rhein hinunter geflossen, viele Weinberge sind neu angelegt worden, eine Vinothek errichtet und das Weingut auf biologisch dynamische Wirtschaftsweise umgestellt worden. Natürlich gibt es hier den klassischen Rheingauer Riesling, aber gerade die Burgundersorten haben es dem Quereinsteiger angetan. Die Weinberge rund um Hattenheim sind ideal, um diesen außerordentlichen Reben das Beste zu Füßen zu legen, was man in der Weinwelt finden kann, so Kaufmanns Überzeugung. Und mit seiner langjährigen Partnerin hat er sich weiteres Knowhow praktisch von selbst ins Boot geholt. Als langjährige Geschäftsführerin des VDP-Bundesverbandes ist Eva Raps das Thema Wein ans Herz gewachsen, ging es bei ihrer Tätigkeit doch darum, dem Wein aus Deutschland zu einem neuem, glänzenden Ansehen zu verhelfen. Der Sprung von der Theorie in die Praxis hat sie zu einer echten Rheingauer Winzerin gemacht, seitdem sie mit Urban das ehemalige Weingut Hans Lang in Hattenheim führt. Die beiden zeigen für uns sehr deutlich, dass man sich auch in kürzester Zeit mit viel Leidenschaft und Liebe, Professionalität und Beharrlichkeit an die Spitze der Qualitätspyramide arbeiten kann. Gratulation!