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Wiston Estate Winery

Wiston Brut

Schaumwein mit feiner Perlage und mineralischem Zug

42,90 €
42,90 €
Ausverkauft
0,750 l (57,20 € / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

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Mindestbestellwert 30 €

sofort verfügbar

key facts
  • Region: UK, Weald and Downland
  • Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Jahrgang: NV
  • Geschmack: brut / herb
  • Farbe: hellgelb
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
  • Säuregehalt: 8,5 g/l
  • Restzuckergehalt: 8,0 g/l
Produktbeschreibung
Struktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Aromen von grünen Äpfeln, frisch geschnittenen Zitronen und Sauerteig, begleitet von einem Hauch gerösteter Walnüsse und Aprikosen. Am Gaumen wirkt das Mousseux fein und strukturiert mit komplexen Noten von Apfelkompott, kalter Butter, kandierter Zitrusschale und röstigen Nuancen. Der Abgang ist erfrischend, lang und mineralisch. Wiston Estate Winery formuliert den Stil mit Zurückhaltung: Frucht, Würze und Textur greifen ineinander, ohne süßliche Breite oder laute Opulenz. Aus Weald and Downland, UK bringt er Herkunft und Spannung mit. Der Nachhall bleibt präzise und getragen, mit genug Substanz für den Tisch und etwas Luft im Glas.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Meeresfrüchten, Tempura oder leichten Vorspeisen mit Zitrusnoten
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: WKF6070010

Abfüller / Importeur: Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, 33829 Borgholzhausen, DE

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht

Wiston Brut

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Weingut & Winzer

Ironstone Vineyards ist ein familiengeführtes Weingut im kalifornischen Lodi und eng mit der Familie Kautz verbunden. Seit mehreren Generationen ist die Familie im kalifornischen Weinbau tätig und hat mit Ironstone ein Weingut geschaffen, das Weinbau und Gastfreundschaft miteinander verbindet.

John Kautz verfolgte das Ziel, Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft zum Ausdruck bringen und zugleich zugänglich bleiben. Heute bewirtschaftet die Familie Weinberge in verschiedenen Teilen Kaliforniens und nutzt die unterschiedlichen klimatischen und geologischen Bedingungen der jeweiligen Regionen für verschiedene Rebsorten und Weinstile.

Im Mittelpunkt stehen sorgfältige Arbeit im Weinberg, moderne Kellertechnik und ein konsequenter Qualitätsanspruch. So entstehen Weine mit reifer Frucht, ausgewogener Struktur und unkomplizierter Zugänglichkeit. Von Zinfandel über Chardonnay bis hin zu Cabernet Sauvignon zeigt das Sortiment unterschiedliche Facetten des kalifornischen Weinbaus.
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Herkunft & Terroir

Lodi liegt im Herzen Kaliforniens und gehört zu den bedeutenden Weinbauregionen des Bundesstaates. Das Gebiet profitiert von warmen, sonnigen Tagen und kühlen Abendwinden, die aus der San Francisco Bay ins Landesinnere strömen. Diese Temperaturunterschiede ermöglichen eine lange und gleichmäßige Reife der Trauben.

Die fruchtbaren Böden und das trockene Klima schaffen ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Besonders rote Rebsorten wie Zinfandel, Cabernet Sauvignon oder Merlot fühlen sich hier wohl und entwickeln intensive Fruchtaromen bei gleichzeitig ausgewogener Struktur.

Ein Teil der Trauben stammt zudem aus den höher gelegenen Sierra Foothills. Die Höhenlagen bringen zusätzliche Frische und aromatische Präzision in die Weine ein und ergänzen die Wärme und Fülle der Lodi-Region.

So verbindet Ironstone unterschiedliche Facetten Kaliforniens: die sonnenverwöhnte Kraft von Lodi mit der Frische und Eleganz der höher gelegenen Weinberge. Das Ergebnis sind Weine mit klarer Herkunft, reifer Frucht und typisch kalifornischem Charakter.
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