2021 Valpolicella Superiore Ripasso 1,5 L HoKi

Nördlich von Verona und östlich des Gardasees im Weinanbaugebiet Valpolicella wird dieses authentische Valpolicella Ripasso angebaut. Bei der Ripassotechnik wird der Amarone-Trester und rosinierte Trauben dem fertigen Rotwein zur zweiten Gärung beigefügt. Daher hat der Wein eine deutlich kräftigere und stärkere Aromatik als andere Weine. Halbtrocken ausgebaut eine echte Gaumenfreude für jedermann.

Rebsorte: 65% Corvina, 20% Rondin, 10% Negrara, 5% Corvinoi

Ausbau: 12 Monate im Barrique gereift, 8-12 Monate in der Flasche
Geschmack: halbtrocken
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abfüller, Importeur: Pasqua Vigneti e Cantine SpA, Località San Felice Extra - Via Belvedere, 135, 37131 Verona VR, Italien