Beschreibung
Zart rauchig zeigt sich die Nase dieser Nummer 3 aus dem Jahrgang 2016, mit leichter Vanille, gelben tropischen Früchten und einem Zug Quitte. Am Gaumen dann Tropenfrüchte, leichte Nuancen von Grapefruit und weißer Pfirsich, im Abgang eine prägnante, frische Säure. Achtzehn Monate in neuen Barriques geben dieser Chardonnay-Welschriesling-Cuvée ihre Struktur. Ein zugänglicher, fruchtbetonter Vertreter der Grande Cuvée, der auch als Einstieg in die Serie taugt.
Speiseempfehlung: Passt zu einer Quittentarte oder mildem Ziegenfrischkäse.