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Kloster Eberbach

Rauenthaler Baiken Riesling 2024

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0,750 l (€22,53 / 1 l)
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key facts
  • Region: Deutschland, Rheingau
  • Herkunftsbezeichnung: VDP.ERSTE LAGE
  • Rebsorte: Riesling
  • Jahrgang: 2024
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
  • Säuregehalt: 7,6 g/l
  • Restzuckergehalt: 4,2 g/l
Produktbeschreibung
Dieser Wein präsentiert sich mit einer markanten kräutrig-frischen Note, die an eine duftende Fenchelwiese erinnert. Die Anis-Aromen verleihen ihm eine faszinierende Würze, während der weiße Pfeffer dem Wein eine prickelnde Schärfe verleiht. Ein Hauch von grünem Apfel bringt eine angenehme Frische und eine leichte Säure mit sich, die den Gaumen erfrischt.

Lage: Der steile Südhang erfährt durch seine bis zu 60%ige Steigung eine optimale Sonneneinstrahlung, wodurch er sich leicht erwärmt. Mittel- bis tiefgründige – steinige, meist kalkfreie, Böden setzen sich aus Schieferverwitterung, Phylliten, Quarziten und Lößlehm zusammen.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gegrillte Schweinefilets mit Pfirsich-Chili-Salsa und Brot oder Zitronen-Ricotta-Quiche.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben, Saccharose, Stabilisator: Carboxymethylcellulose, Antioxidationsmittel : Sulfite

100ml enthalten durchschnittlich:

  • Energie: 296.0 kJ / 70.0 kcal
  • Kohlenhydrate: 1.2 g
  • davon Zucker: 0.3 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: KE104010

Abfüller / Importeur: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, 65346 Eltville, DE

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht

Rauenthaler Baiken Riesling 2024

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Winzer des Weingut Kloster Eberbach in Deutschland, Rheingau

Weingut & Winzer

Das Kloster Eberbach zählt zu den bedeutendsten Weingütern Deutschlands – geprägt von einer Geschichte, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Gegründet von Zisterziensermönchen, war der Weinbau hier von Anfang an Teil einer klaren Idee: Präzision, Geduld und das Verständnis für Herkunft.

Diese Haltung ist bis heute spürbar. Kloster Eberbach verbindet jahrhundertealte Erfahrung mit einer modernen, ruhigen Stilistik, die nicht auf Effekte setzt, sondern auf Klarheit und Ausdruck. Im Mittelpunkt steht dabei der Riesling, der in den renommierten Lagen des Rheingaus eine besondere Tiefe und Eleganz entwickelt.

Trotz seiner historischen Bedeutung wirkt das Weingut nicht distanziert, sondern bewusst zugänglich: große Weine mit Herkunft, aber ohne Pathos. Die Handschrift ist geprägt von Struktur, Balance und einem feinen Gespür für das, was einen Wein langfristig interessant macht – nicht nur im ersten Moment, sondern über Jahre hinweg.
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Weinberge in Deutschland, Rheingau – Herkunft der Kloster Eberbach Weine

Herkunft & Terroir

Die Hessische Bergstraße ist Deutschlands kleinstes Weinbaugebiet und blickt auf eine lange Weinbautradition zurück. Zwischen Rheinebene und Odenwald gelegen, zeichnet sich die Region durch ein vergleichsweise mildes Klima aus. Früh einsetzende Vegetation, zahlreiche Sonnenstunden und geschützte Lagen bieten günstige Voraussetzungen für den Weinbau und haben der Bergstraße den Beinamen „Frühlingsgarten Deutschlands“ eingebracht.

Die Weinberge sind von unterschiedlichen Bodenformationen geprägt, darunter Löss, Kalk sowie verwittertes Gestein des Odenwalds. Gemeinsam mit den verschiedenen Lagen und kleinklimatischen Bedingungen entsteht daraus ein vielseitiges Terroir. Besonders Riesling sowie Grau- und Weißburgunder spielen eine wichtige Rolle und werden durch weitere weiße und rote Rebsorten ergänzt.

Stilistisch ist die Hessische Bergstraße für frische, elegante und häufig feinfruchtige Weine bekannt. Die überschaubare Größe des Anbaugebiets und die unterschiedlichen Lagen verleihen der Region dabei eine eigenständige Identität.

Auch das Weingut Kloster Eberbach ist an der Hessischen Bergstraße vertreten und verbindet diese Herkunft mit seiner jahrhundertealten Weinbautradition.
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