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Kloster Eberbach

Rauenthaler Baikenkopf Riesling GG 2023

€28,00
€28,00
Ausverkauft
0,750 l (€37,33 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

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key facts
  • Region: Deutschland, Rheingau
  • Herkunftsbezeichnung: VDP.GROSSE LAGE®
  • Rebsorte: Riesling
  • Jahrgang: 2023
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
  • Säuregehalt: 5,9 g/l
  • Restzuckergehalt: 2,9 g/l
Bewertungen & Auszeichnungen
  • James Suckling(2023) 98/ 100
Produktbeschreibung
Ein Wein von bemerkenswerter Eleganz, getragen von weißem Steinobst, gelber Mirabelle und einem Hauch tropischer Frucht wie Ananas. Feine kräutrige Noten verleihen aromatische Finesse, während eine karge, vom Boden geprägte Mineralik für Spannung sorgt. Im Hintergrund zeigen sich Nuancen von Schlehe – subtil, aber wirkungsvoll. Ein gelbfruchtiger Charakter mit eindrucksvoller Klarheit und Tiefe. Der Wein wurde teilweise spontan vergoren und reifte zur Hälfte im Holzfass, zur Hälfte im Edelstahltank – für eine harmonische Verbindung.

Lage: Der steile Südhang erfährt durch seine bis zu 60%ige Steigung eine optimale Sonneneinstrahlung, wodurch er sich leicht erwärmt. Mittel- bis tiefgründige – steinige, meist kalkfreie, Böden setzen sich aus Schieferverwitterung, Phylliten, Quarziten und Lößlehm zusammen.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Rosa Roastbeef mit Liebstöckel-Polenta und Mirabellen-Schalottenkompott, Safran-Gemüserisotto mit confierter gelber Paprika und Kamillenöl
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: KE113010

Abfüller / Importeur: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, 65346 Eltville, DE

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Rauenthaler Baikenkopf Riesling GG 2023

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Winzer des Weingut Kloster Eberbach in Deutschland, Rheingau

Weingut & Winzer

Das Kloster Eberbach zählt zu den bedeutendsten Weingütern Deutschlands – geprägt von einer Geschichte, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Gegründet von Zisterziensermönchen, war der Weinbau hier von Anfang an Teil einer klaren Idee: Präzision, Geduld und das Verständnis für Herkunft.

Diese Haltung ist bis heute spürbar. Kloster Eberbach verbindet jahrhundertealte Erfahrung mit einer modernen, ruhigen Stilistik, die nicht auf Effekte setzt, sondern auf Klarheit und Ausdruck. Im Mittelpunkt steht dabei der Riesling, der in den renommierten Lagen des Rheingaus eine besondere Tiefe und Eleganz entwickelt.

Trotz seiner historischen Bedeutung wirkt das Weingut nicht distanziert, sondern bewusst zugänglich: große Weine mit Herkunft, aber ohne Pathos. Die Handschrift ist geprägt von Struktur, Balance und einem feinen Gespür für das, was einen Wein langfristig interessant macht – nicht nur im ersten Moment, sondern über Jahre hinweg.
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Weinberge in Deutschland, Rheingau – Herkunft der Kloster Eberbach Weine

Herkunft & Terroir

Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste lagen und höchste Qualitätsansprüche: diese Zutaten machen unsere Weine zu einem besonderen Erlebnis.

Die Lagen des Weinguts Kloster Eberbach erstrecken sich über knapp 230 Hektar im Rheingau und an der Hessischen Bergstraße. Auf diesem Terroir wachsen die Reben für unsere Weine und Sekte - nachhaltig und schonend hergestellt, stets mit dem Anspruch bester Qualität auf internationalem Niveau.

Die Geschichte des Weinguts Kloster Eberbach reicht ebenso weit zurück wie die Geschichte des Kulturdenkmals selbst: Schon für die französischen Mönche, die sich zu Beginn des 12. Jahrhunderts im Rheingau niederließen, gehörte der Weinbau zu den wesentlichen Beschäftigungen. Was zunächst für den Eigenbedarf gedacht war, entwickelte sich bald zu einem begehrten Handelsgut, welches die Zukunft und den Wohlstand des Klosters sicherte.
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