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Weingut Schenk Siebert

Sausenheimer Honigsack Rieslaner Beerenauslese 0.375L 2023

€22,90
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Ausverkauft
0,375 l (€61,07 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

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key facts
  • Region: Deutschland, Pfalz
  • Rebsorte: Rieslaner
  • Jahrgang: 2023
  • Geschmack: süß
  • Flaschengröße: 0,375 L
  • Alkoholgehalt: 9,0 % Vol.
Produktbeschreibung
Rieslaner gehört zu den stillen Spezialisten für große Süßweine – die 2023er „Sausenheimer Honigsack“ Beerenauslese zeigt eindrucksvoll, warum. Hier geht es nicht um reine Süße, sondern um Konzentration, Klarheit und Balance. In der Nase entfaltet sich ein dichtes Aromabild aus reifer gelber Frucht, kandierter Zitrusfrucht und feinen Honignoten, begleitet von einer kühlen, mineralischen Nuance. Am Gaumen wirkt der Wein hochkonzentriert und zugleich präzise geführt: Die ausgeprägte Süße wird von einer lebendigen Säure getragen, die für Spannung sorgt und dem Wein Struktur verleiht. Trotz seiner Intensität bleibt er klar und fokussiert, mit langem, vielschichtigem Nachhall.

Ein großer edelsüßer Wein mit Tiefe und Ruhe – und mit dem Potenzial, sich über viele Jahre hinweg weiterzuentwickeln.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Blauschimmelkäse, Gänseleber oder intensiven Desserts mit Frucht und Karamell. Auch hervorragend als Solist für besondere Momente mit viel Zeit im Glas.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Nährwertangaben pro 100 ml

  • davon Zucker: 0.4 g

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: SI41000

Abfüller / Importeur: Weingut Schenk-Siebert, Leininger Straße 16, 67269 Grünstadt-Sausenheim, DE

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Sausenheimer Honigsack Rieslaner Beerenauslese 0.375L...

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Winzer des Weingut Schenk Siebert in Deutschland, Pfalz

Weingut & Winzer

Seit 1675 ist Weinbau Teil der Familie Schenk-Siebert – heute bereits in mehreren Generationen mit derselben Leidenschaft und Verantwortung für Herkunft und Handwerk. In Grünstadt verbinden Gerhard und Hildegard ihre jahrzehntelange Erfahrung mit den frischen Impulsen der nächsten Generation: Christoph und Johannes bringen ihr Wissen aus Südafrika und Kalifornien ein und interpretieren die Pfalz mit moderner Präzision.

Gemeinsam mit Annemarie und Bianca entsteht ein lebendiger Familienbetrieb, in dem jede Entscheidung von Handwerk, Respekt vor der Natur und echter Begeisterung für Wein geprägt ist. Das Herzstück bildet das einzigartige Nordpfälzer Kalkstein-Terroir, das nachhaltig bewirtschaftet wird – für Weine mit Charakter, Tiefe und klarer Herkunft.
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Weinberge in Deutschland, Pfalz – Herkunft der Weingut Schenk Siebert Weine

Herkunft & Terroir

Rund um Grünstadt-Sausenheim zeigt sich die Pfalz von einer ihrer spannendsten, oft unterschätzten Seiten. Geprägt von kalkreichen Böden, geschützten Lagen und einem vergleichsweise kühlen Mikroklima entstehen hier Weine, die weniger auf Breite als auf Struktur und Präzision setzen.

Der hohe Kalksteinanteil ist dabei prägend: Er verleiht den Weinen eine klare mineralische Linie, Spannung am Gaumen und eine feine, oft leicht salzige Anmutung. Gleichzeitig sorgt die geschützte Lage für eine lange Vegetationsperiode, in der die Trauben langsam und gleichmäßig ausreifen können – ein entscheidender Faktor für Aromatiefe und Balance.

Lagen wie „Honigsack“, „Hütt“ oder das „Neuleininger Feuermännchen“ stehen exemplarisch für diese Stilistik: kühle Frucht, präzise Säurestruktur und eine mineralische Signatur, die den Weinen Rückgrat und Langlebigkeit verleiht.

Das Ergebnis sind Weine, die nicht laut wirken müssen, um Eindruck zu hinterlassen – sondern durch Klarheit, Herkunft und Substanz überzeugen.
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