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Weingut Schenk Siebert

Spatburgunder Blanc de Noir BIO 2025

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0,750 l (€10,53 / 1 l)
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key facts
  • Region: Deutschland, Pfalz
  • Herkunftsbezeichnung: Gutswein
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Jahrgang: 2025
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Produktbeschreibung
Ein Blanc de Noir lebt vom Spiel zwischen Herkunft und Stil – und genau dieses Spannungsfeld nutzt der 2025er vom Weingut Schenk Siebert überzeugend aus. Aus Spätburgunder-Trauben gewonnen, zeigt er sich hell, klar und mit einer überraschend vielschichtigen Aromatik.

In der Nase dominieren rote Fruchtaromen wie Erdbeere, Johannisbeere und ein feiner Hauch von Himbeere. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und ruhig, getragen von einer gut eingebundenen Säure, die Frische verleiht, ohne in den Vordergrund zu treten. Im Abgang zeigt sich eine fast schmelzige Textur, die dem Wein eine angenehme Weichheit und Zugänglichkeit gibt. Ein eleganter, unkomplizierter Blanc de Noir mit feinem Fruchtspiel und hohem Trinkfluss – ideal für viele Gelegenheiten.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten, Geflügel sowie als Aperitif an warmen Tagen.
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben*, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisator: Gummiarabicum, Kohlendioxid. *aus biologischem Anbau / aus biologischer Herstellung

100ml enthalten durchschnittlich:

  • Energie: 306.0 kJ / 73.0 kcal
  • Kohlenhydrate: 1.5 g
  • davon Zucker: 0.4 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: SI09000

Abfüller / Importeur: Weingut Schenk-Siebert, Leininger Straße 16, 67269 Grünstadt-Sausenheim, DE

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Spatburgunder Blanc de Noir BIO...

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Winzer des Weingut Schenk Siebert in Deutschland, Pfalz

Weingut & Winzer

Seit 1675 ist Weinbau Teil der Familie Schenk-Siebert – heute bereits in mehreren Generationen mit derselben Leidenschaft und Verantwortung für Herkunft und Handwerk. In Grünstadt verbinden Gerhard und Hildegard ihre jahrzehntelange Erfahrung mit den frischen Impulsen der nächsten Generation: Christoph und Johannes bringen ihr Wissen aus Südafrika und Kalifornien ein und interpretieren die Pfalz mit moderner Präzision.

Gemeinsam mit Annemarie und Bianca entsteht ein lebendiger Familienbetrieb, in dem jede Entscheidung von Handwerk, Respekt vor der Natur und echter Begeisterung für Wein geprägt ist. Das Herzstück bildet das einzigartige Nordpfälzer Kalkstein-Terroir, das nachhaltig bewirtschaftet wird – für Weine mit Charakter, Tiefe und klarer Herkunft.
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Weinberge in Deutschland, Pfalz – Herkunft der Weingut Schenk Siebert Weine

Herkunft & Terroir

Rund um Grünstadt-Sausenheim zeigt sich die Pfalz von einer ihrer spannendsten, oft unterschätzten Seiten. Geprägt von kalkreichen Böden, geschützten Lagen und einem vergleichsweise kühlen Mikroklima entstehen hier Weine, die weniger auf Breite als auf Struktur und Präzision setzen.

Der hohe Kalksteinanteil ist dabei prägend: Er verleiht den Weinen eine klare mineralische Linie, Spannung am Gaumen und eine feine, oft leicht salzige Anmutung. Gleichzeitig sorgt die geschützte Lage für eine lange Vegetationsperiode, in der die Trauben langsam und gleichmäßig ausreifen können – ein entscheidender Faktor für Aromatiefe und Balance.

Lagen wie „Honigsack“, „Hütt“ oder das „Neuleininger Feuermännchen“ stehen exemplarisch für diese Stilistik: kühle Frucht, präzise Säurestruktur und eine mineralische Signatur, die den Weinen Rückgrat und Langlebigkeit verleiht.

Das Ergebnis sind Weine, die nicht laut wirken müssen, um Eindruck zu hinterlassen – sondern durch Klarheit, Herkunft und Substanz überzeugen.
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