2015 Clos Saint Emilion Philippe "115"

Beschreibung

Der 2015er Château Clos Saint Emilion Philippe ist eine reine Merlot-Mischung, die eine lange Mazeration von zwei Monaten ohne neue Eiche durchlief, nur einjährige 300-Liter-Fässer aus der wenig bekannten Küferei Miquel. Er hat ein reifes und opulentes Bouquet mit mazerierten roten Kirschen, Lakritze und Cassis, das Holz ist sauber integriert. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen. Am Gaumen zeigt er mehr Raffinesse als in der Nase: gut definiert, ziemlich straff mit einem leicht würzigen Abgang, der lange anhält, mit einem Hauch von Koka im Nachgeschmack. Sobald sich die Aromatik verbessert, könnte dies ein sehr feiner Saint Emilion sein.