Trotte Vieille 2020

Beschreibung

Fantastische Textur und Struktur zeichnen diesen Wein aus, mit festen, seidigen Tanninen, die immer weiter gehen. Zerkleinerte Brombeeren, Blaubeeren und eine salzige Note, dazu floraler und mineralischer Charakter. Voll und dicht, mit großer Länge – ganz am Ende zeigt er sich kernig, was auf eine echte Struktur hinweist.

Château Trotte Vieille zählt zu den Premier Grand Cru Classés von Saint-Émilion – dieser 2020er, komponiert aus 50 % Cabernet Franc, 49 % Merlot und 1 % Cabernet Sauvignon, ist ganz Struktur und Länge.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rehrücken oder gereiftem Comté.