McDougall Ranch Sonoma Coast Pinot Noir 2021

Beschreibung

Von einem 1998 gepflanzten Weinberg auf 1.010 Fuß Höhe, dreieinhalb Meilen vom Pazifik entfernt: felsige Greywacke- und Sandsteinböden oberhalb der Nebellinie, die wärmste Lage, mit der Kutch arbeitet, zur Hälfte mit ganzen Trauben vergoren. In der Nase süßlich-aromatisch, mit reifen Kirschen und Beeren, einem Hauch likör-artigem Reichtum und einigen grün-mulchigen Noten im Hintergrund. Am Gaumen süß und fruchtig, mit schönem Griff unter der üppigen Frucht.

Wirklich offen und einladend, aber mit einer gewissen Struktur unter der duftenden, süßen, seidigen Frucht – ein sehr schöner Wein mit hellem Abgang.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einer Entenbrust oder gebratenem Kalbsfilet.