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Domaine Ferrandiere

Cabernet Sauvignon Reserve 2022

€10,90
€10,90
Ausverkauft
0,750 l (€14,53 / 1 l)
inkl. USt., zzgl. Versand

sofort verfügbar

key facts
  • Region: Frankreich, Languedoc-Roussillon
  • Rebsorte: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2022
  • Geschmack: trocken
  • Flaschengröße: 0,750 L
  • Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
  • Säuregehalt: 3,0 g/l
  • Restzuckergehalt: 2,0 g/l
Produktbeschreibung
Roten Beeren, Noten von rotem Pfeffer und Tabak, unterstrichen von Kakao- und würzigen Vanillearomen. Geröstete Nüsse, Johannisbeeren und einem Hauch von gegrillter Zeder. Um den Salzgehalt im Boden zu regulieren, werden die Weinberge jedes Jahr im Winter für etwa 40 Tage geflutet. Die Domaine ist eines der wenigen Weingüter in Frankreich, das Reben auf eigenen Wurzeln (nicht gepfropft auf amerikanische Unterlagen) anbauen kann.

Vinifizierung: Der Wein wird aus Cabernet Sauvignon-Trauben von 21 bis 31 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die auf Ton- und Kalksteinböden wachsen. Ein Teil des Weins reift für 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, der Rest in Edelstahltanks.

Food Pairing (Speiseempfehlung): gegrilltes Lamm oder Rind, Lammgulasch, Fleischpasteten
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Artikelnummer: VP40911922

Abfüller / Importeur: Domaine de la Ferrandiere, La Ferrandière, 11800 Aigues-Vives, FR

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.

Cabernet Sauvignon Reserve 2022

€10,90
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Ausverkauft
0,750 l (€14,53 / 1 l)
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Weingut & Winzer

Die Weine der Domaine Ferrandiere mit ihren 100 Hektar Anbaufläche haben uns gleich bei der ersten Verkostung gut gefallen. Der Stil unterscheidet sich stark von dem der Unmengen der modernen Mainstreamweine Südfrankreichs und besticht durch einen selten gewordenen Traditionalismus, ohne auch nur annähernd verstaubt zu wirken. Die Reben stehen alle auf dem Boden eines vor ca. 200 Jahren trocken gelegten Salzsees, daher wird das Gelände auch jedes Jahr im Januar oder Februar für fast zwei Monate durch Umleiten eines nahe gelegenen Flusses geflutet. Dies passiert, um das Salz, das immer noch in den Tiefen vorhanden ist, im Boden zu halten. Die Weine bekommen dadurch einen ganz eigenwilligen Charakter, die salzig-mediterrane Luft des 40 Kilometer entfernten Mittelmeeres tut ihr übriges. Elegant saftig der Grand Rouge, der Blanc ein Monument von Wein, dicht, voll mit viel Frucht und Tiefe. Und das alles zu einem mehr als fairen Preis.