2021 Grüner Veltliner Ried Tabor Kremstal DAC Reserve
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Im Bukett reife Aromatik, dicht, kraftvoll, elegante Würze, tolles Spiel von warmen reifen und kühlen mineralischen Aromen, geht mit Luft immer mehr auf und besitzt einen tollen Spannungsbogen Vielschichtige Aromen, grüne Zuckerschoten, süße und vollreife Zitrusfrüchte, überreife Bananen, getrocknete Marillen, kandierter Ingwer. Die Riede Tabor lesen wir von Hand immer zum Schluss unserer Lese. Extrem hochreifes Lesegut ohne Botrytis.
Ein monumentaler und komplexer Grüner Veltliner, der mit seiner Konzentration, komplexen Aromatik, Klarheit und Jugendlichkeit begeistert.
Ausbau: im Stahltank, 8 Monate auf der Feinhefe
Lage: Ried Tabor
Diese Riede ist wohl eine der interessantesten Rieden, denn die Grüner Veltliner Rebstöcke sind die ältesten Österreichs. Stehen unveredelt, also auf eigener Wurzel, im Boden. Sie sind, nahe der Donau auf sandigem Untergrund gepflanzt, die im vorvorigen Jahrhundert alles zunichtemachende Reblauskatastrophe (ab 1872) überlebt und sind zweifellos die letzten ihrer Art in unserem Lande.
Trinkempfehlung: Perfekter Kaminwein oder aber zu kräftige Speisen wie Steak und geschmorten Fleisch.
Rebsorte: Grüner Veltliner
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Säuregehalt: 5,9 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Abfüller, Importeur: Weingut Forstreiter GmbH, Hollenburger Kirchengasse 7, 3506 Krems-Hollenburg, Österreich
Wie kaum einem zweiten Weingut im niederösterreichischen Kremstal gelingt es dem Weingut Forstreiter, Tradition und Innovationsfreude zu verbinden.
So besitzt das Weingut mit dem Tabor die österreichweit älteste Riede mit unveredelten Grünen Veltliner-Reben und mit ihrem seit Jahrzehnten organisch gewachsenen Weinkeller eine der modernsten Weinproduktionsstätten in der Region. Das in Hollenburg, dem südöstlichsten Stadtteil von der Weißwein Hauptstadt Krems, liegende Weingut ist seit 1868 in Familienbesitz und wird, obwohl im Laufe der letzten Jahrzehnte von 28 auf 54 ha gewachsen, vom jetzigen Winzer Meinhard Forstreiter noch immer als Familienbetrieb in enger Verbindung mit der Natur geführt. Hauptsorte ist der Grüne Veltliner, daneben werden aber auch Riesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller sowie Rotweine aus Zweigelt und St. Laurent gekeltert, die erfolgreich in 17 verschiedene Länder exportiert werden.
- Key facts: Österreich, Kremstal / 0,750 / 2021
- Artikelnummer: WF1003
- Kategorie: Grüner Veltliner
- Winzer / Hersteller: Weingut Forstreiter
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