Ingelheimer Sonnenhang Spätburgunder Rosé 2022

Trockener Barrique-Rosé mit roter Frucht, Vanille und Struktur

Regulärer Preis: 12,90 €

0,750 l (17,20 € / 1 l)

inkl. USt., zzgl. Versand

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key facts

Region: Deutschland, Rheinhessen
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2022
Geschmack: trocken
Farbe: Granatrot
Flaschengröße: 0,750 L
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Säuregehalt: 5,6 g/l
Restzuckergehalt: 6,5 g/l
Trinktemperatur: 8 – 10 °C

Produktbeschreibung

Dieser Rosé aus dem Ingelheimer Sonnenhang sucht nicht die reine Sommerleichtigkeit. Der Ausbau im Barrique gibt ihm Struktur, feine Vanillenoten und eine zurückhaltende Holzwürze, die sich mit roter Frucht verbindet. Trocken und kraftvoll angelegt, besitzt er mehr Tiefe und Länge als ein klassischer Terrassenrosé, bleibt dank seiner Frische jedoch klar im Ausdruck. Die Textur wirkt rund, der Nachhall würzig und anhaltend. Ein Rosé für den Tisch und für Abende, an denen etwas mehr Substanz gefragt ist – eigenständig, gastronomisch vielseitig und mit einem ruhigen Wechselspiel aus Frucht, Holz und Frische.

Speiseempfehlung: Ein charaktervoller Begleiter zu Lachs, Kalb und mediterranem Gemüse

Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Nährwerte pro 100ml:

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: LSB-PR3-2200

Abfüller / Importeur: Weingut Baum, Oberhofstraße 16, 55218 Ingelheim, Oberhofstr. 16, 55218 Ingelheim, DE

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in deinem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht

Hinter dem Wein

Lena & Sebastian by Weingut Baum

Das Weingut Baum in Ingelheim-Großwinternheim ist ein Familienbetrieb, dessen Geschichte bis ins Jahr 1928 zurückreicht. Seit der gemeinsamen Übernahme 2021 führen Lena und Sebastian Baum das Weingut in vierter Generation weiter und geben ihm unter der Marke „Lena & Sebastian“ ihre eigene Handschrift.

Sebastian begleitet die Weine vom Weinberg bis zur Flasche und verantwortet ihre stilistische Ausrichtung. Lena prägt den visuellen Auftritt des Weinguts: Ihre von Hand gezeichneten Mandalas greifen die Individualität der einzelnen Weine auf und verleihen dem Sortiment einen unverwechselbaren Wiedererkennungswert.

Auch beim Wein selbst setzt das Paar auf Vielfalt. Neben klassischen Rebsorten- und Lagenweinen entstehen Rosé, Pet Nat und Secco sowie alkoholfreie Alternativen. Die Weine sind vegan und werden mit dem Anspruch erzeugt, Rebsorte und Herkunft ebenso zur Geltung zu bringen wie Frucht, Balance und Trinkfreude.

So verbindet das Weingut seine fast hundertjährige Familiengeschichte mit den Ideen einer neuen Generation. Das Ergebnis ist ein vielseitiges Sortiment mit eigener Handschrift – persönlich, zugänglich und fest mit Ingelheim und Großwinternheim verbunden.

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Herkunft & Terroir

Deutschland, Rheinhessen

Rheinhessen liegt linksrheinisch zwischen Mainz, Worms und Bingen und ist flächenmäßig das größte deutsche Weinanbaugebiet. Die Landschaft wird von sanften Hügeln, offenen Hochflächen und den zum Rhein ausgerichteten Lagen geprägt. Der Schutz durch Hunsrück, Taunus und Donnersberg begünstigt ein warmes, vergleichsweise trockenes Klima. Dadurch können die Trauben lange reifen und eine klare Aromatik entwickeln.

Rund um Ingelheim und Großwinternheim besitzt der Weinbau eine ausgeprägte Rotweintradition. Ingelheim ist als Rotweinstadt bekannt, Spätburgunder spielt hier seit Langem eine wichtige Rolle. Gleichzeitig finden auch Riesling, weiße Burgundersorten und vielseitige Cuvées passende Bedingungen.

Die Böden wechseln in Rheinhessen häufig auf engem Raum. Löss, Lehm, Mergel, Kalkstein sowie sandige und kiesige Partien bringen unterschiedliche Eigenschaften mit. Tiefgründiger Löss kann Wasser gut speichern und fülligere Weine unterstützen; kalkhaltige Böden fördern häufig eine straffere Struktur und einen frischen, präzisen Eindruck.

Für Lena & Sebastian eröffnet diese Vielfalt ein breites stilistisches Spektrum: von saftigen, zugänglichen Weißweinen bis zu strukturiertem Spätburgunder und charaktervollen Lagenweinen. Die Region steht dabei nicht für einen einzigen Weintyp, sondern für die Verbindung von reifer Frucht, Frische und unterschiedlichen Bodenprägungen.

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