Rosé Santé Federspiel Terrassen 2025

Regulärer Preis: 13,00 €

0,750 l (17,33 € / 1 l)

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key facts

Region: Österreich, Wachau
Rebsorte: Zweigelt, Pinot Noir
Jahrgang: 2025
Geschmack: trocken
Flaschengröße: 0,750 L
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Säuregehalt: 6,7 g/l
Restzuckergehalt: 3,7 g/l
Trinktemperatur: 8 – 10 °C

Produktbeschreibung

Würzig, fruchtig nach Himbeeren, Kirschen und Kräutern - erfrischend, charmant und mit Tiefe! Rosé Santé Federspiel präsentiert sich offen und vielschichtig in der Nase. Am Gaumen elegante, kirschige Noten begleitet von einer salzigen Säure und leichte Reduktion. Etwas Würze im Abang, sehr straff, elegant und strukturiert, dabei dennoch super erfrischend – ein ausgeprägter Wein mit Charme und Spannung.

Speiseempfehlung: Mit seinen charaktervollen Aromen ist er der perfekte Begleiter zu leichten bzw. würzigen mediterranen Gerichten wie einem Shakshuka, einer Picatta Milanese, Antipasti mit Prosciutto und Finocchiona (Fenchel-Salami) oder einer Fischplatte mit Tzatziki. Ideal begleitet er auch die österreichische Küche wie z. B. Faschierter Braten, Krautfleckerl oder Lammkeule mit provenzalischen Kräutern. Auch zur fernöstlichen Küche wie z. B. thailändisches Kho To (geschmorter und karamellisierter Fisch) oder Tempura-Gemüse brilliert dieser Top-Rosé wundervoll.

Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben; Säureregulatoren: Weinsäure (L[+]-), Äpfelsäure (D,L-; L-); Stabilisator: Carboxymethylcellulose; Konservierungsstoff: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

100ml enthalten durchschnittlich:

Energie: 297.0 kJ / 71.0 kcal
Kohlenhydrate: 1.2 g
davon Zucker: 0.4 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: DW74725

Abfüller / Importeur: Domäne Wachau, Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, AT

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in deinem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht

Hinter dem Wein

Domäne Wachau

Die Domäne Wachau steht für eine Verbindung aus traditionellem Handwerk, konsequenter Qualitätsarbeit und dem tiefen Verständnis für das Terroir der Wachau. Unter der Leitung von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber prägt der achtsame Umgang mit Natur und Boden jede Entscheidung im Weingarten. In den teils extrem steilen Rieden arbeiten die Weinhauer:innen überwiegend biologisch und in sorgfältiger Handarbeit. Die Strukturen sind bewusst klein gehalten: Im Durchschnitt verantwortet jede Familie weniger als zwei Hektar Rebfläche – mit höchster Aufmerksamkeit für jedes Detail. Lagen wie Achleiten, Brandstatt oder Kellerberg bringen charakterstarke Weine hervor, die für Klarheit, Herkunft und einen eleganten, schnörkellosen Stil mit bemerkenswerter Tiefe stehen. Die Domäne Wachau zeigt, wie zeitgemäß und qualitätsorientiert eine Genossenschaft heute sein kann.

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Herkunft & Terroir

Österreich, Wachau

Das Weinbaugebiet Wachau ist ein renommiertes Weinanbaugebiet in Österreich, das sich entlang der Donau erstreckt. Es befindet sich in der Region Niederösterreich und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 1.350 Hektar. Die Wachau ist bekannt für ihre steilen Weinberge, die auf Terrassen angelegt sind, sowie für ihre kargen Böden, die den Trauben ihre charakteristische Aromatik verleihen.

In der Wachau werden hauptsächlich Weißweine aus den Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling angebaut. Diese Weine sind bekannt für ihre hohe Qualität und ihre vielfältigen Aromen, die von fruchtig bis mineralisch reichen. Aufgrund des kühlen Klimas und der hohen Höhenlage der Weinberge reifen die Trauben langsam und entwickeln dadurch ein intensives Aroma.

Ein weiteres Merkmal der Wachau sind ihre Weinterrassen und die historischen Weindörfer, die inmitten von Weinbergen liegen. Die Weinbaukultur der Wachau ist von großer Bedeutung und wird von den Winzern in der Region sorgfältig gepflegt. Die Weinlese wird hier oft von Hand durchgeführt, um eine optimale Qualität der Trauben zu gewährleisten.

Die Wachau ist auch ein beliebtes Touristenziel, da die Weinberge und die Dörfer eine malerische Kulisse bieten. Weinproben und Kellerführungen sind hier sehr beliebt, um die Weine der Region zu probieren und mehr über den Weinbau in der Wachau zu erfahren.

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