"Aufbruch" Cuvée Rot 2022

Dornfelder, Cabernet und Merlot, dunkel und würzig

Regulärer Preis: 11,00 €

0,750 l (14,67 € / 1 l)

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key facts

Region: Deutschland, Pfalz
Rebsorte: Dornfelder, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang: 2022
Geschmack: trocken
Flaschengröße: 0,750 L
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Säuregehalt: 5,7 g/l
Restzuckergehalt: 0,5 g/l
Trinktemperatur: 16–18 °C
Ausbau: Barrique und 500-l-Fass, ca. 15 Monate
Lagerfähigkeit: bis 2031

Produktbeschreibung

In dieser roten Cuvée treffen Dornfelder, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot aufeinander. Die Verbindung bringt dunkle Beerenfrucht, Paprika, schwarzen Pfeffer und eine rauchige Note zusammen. Fünfzehn Monate Reife in 500- und 225-Liter-Holzfässern geben dem Wein Struktur und eine würzige Tiefe, ohne dass die Frucht verloren geht. Am Gaumen wirkt er trocken, konzentriert und dennoch beweglich; die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden. Etwas Luft im Glas hilft ihm, seine einzelnen Facetten zu zeigen. Er passt zu kräftigen Fleischgerichten, Lamm oder geröstetem Gemüse und darf auch gerne einen ruhigen Abend begleiten. Ein Rotwein mit markanter Würze und internationaler Anmutung, der nicht auf Lautstärke angewiesen ist. Bei Tisch zeigt er sich besonders stimmig, wenn kräftige Röstaromen oder Gewürze ins Spiel kommen.

Speiseempfehlung: Lamm, Rind oder geröstetes Gemüse

Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)

Zutaten: Trauben, Saccharose, Stabilisator: Metaweinsäure, Konservierungsstoff: L-Ascorbinsäure, Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

100ml enthalten durchschnittlich:

Energie: 331.0 kJ / 79.0 kcal
Kohlenhydrate: 1.1 g
davon Zucker: 0.1 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Artikelnummer: WIL-3522000

Abfüller / Importeur: Weingut Wilker, Hauptstr. 30, 76889 Pleisweiler-Oberhofen, DE

18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht

Winzer des Weingut Wilker in Deutschland, Pfalz

Weingut & Winzer

Mitten im historischen Ortskern von Pleisweiler-Oberhofen steht das Weingut Wilker, dessen Grundmauern bis ins Jahr 1597 zurückreichen. In dem alten Fachwerkgebäude verbinden sich Geschichte und Gegenwart auf natürliche Weise – Tradition ist hier kein nostalgisches Element, sondern gelebte Grundlage.

Heute führen Jürgen und Monika Wilker gemeinsam mit ihrer Familie den Betrieb. Drei Generationen arbeiten Hand in Hand – Erfahrung, Neugier und Innovationsfreude ergänzen sich im täglichen Miteinander. Jürgen Wilker hat sein handwerkliches Können nicht nur in der Pfalz vertieft, sondern auch international geschärft – unter anderem in den USA, Australien und Südafrika. Diese Eindrücke prägen seinen Stil: offen, präzise und zugleich fest in der Heimat verwurzelt.

Im Mittelpunkt steht die Verbindung von Tradition und Moderne. Bewährte Methoden werden respektiert, neue Erkenntnisse bewusst integriert. So entstehen charaktervolle, eigenständige Weine mit klarer Handschrift – geprägt von Herkunft, Familiengeist und echter Leidenschaft für das Winzerhandwerk.

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Weinberge in Deutschland, Pfalz – Herkunft der Weingut Wilker Weine

Herkunft & Terroir

Das Weingut Wilker liegt in Pleisweiler-Oberhofen an der Südlichen Weinstraße – dort, wo die Reben am Rand des Pfälzerwalds auf viel Sonne, milde Temperaturen und abwechslungsreiche Böden treffen. Löss, Kalk und Buntsandstein verleihen den Weinen je nach Lage unterschiedliche Facetten und bieten Riesling, Burgundersorten und weiteren Rebsorten ein vielseitiges Zuhause.

Die Südpfalz steht für offene Lebensfreude und unkomplizierten Weingenuss: reife Frucht, lebendige Frische und eine angenehme Balance. Genau diese Herkunft prägt die Weine von Wilker – authentisch, klar im Ausdruck und gemacht für genussvolle Momente am Tisch, auf der Terrasse oder in guter Gesellschaft.

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