2022 Zion Weiß
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CUVÉE ZION WEISS – SAFTIG & CHARAKTERVOLL.
Saftig steigt der Duft von hochreifen Äpfeln die Nasenflügel hoch. Unterfüttert von einer feinen Würze und angematschten Birnenschalen. Druckvoll rollt der Tropfen auf der Zunge ab, reifer Apfel, reife Birne auch im Mund. Zart florale Töne und eine äußerst feine Würze die den Gaumen streichelt. Reif im Mundgefühl, lang im Abgang und richtig saftig. Ein Wein der weiß was "Sache" ist und sich als universeller Speisenbegleiter geradezu aufdrängt.
Rebsorte: Welschriesling, Grüner Veltliner
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Restzucker: g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Abfüller, Importeur: Ernst Bernhard und Mitges, Neubaugasse 21, 7301 Deutschkreutz, AT
Ernsthaft. Ein Adjektiv, das Bernhard Ernst seit seinem Start 2005 stets begleitet hat. Ernsthafte Weine zu keltern, war bereits damals sein Ziel. Das Rundherum allerdings mehr improvisiert, ein Experiment in der Garage der Eltern, jung und wild eben, wie er war.
Daran, ernsthafte Weine zu produzieren, hat sich bis heute nichts geändert. Sehr wohl allerdings die Rahmenbedingungen. Ein geschmackvolles neues Weingut, eine Frau die „seinen Traum nun mitträumt“ kamen dazu. Struktur, Ordnung und ein Hauch weiblicher Eleganz hielten Einzug. Mit Sylvia Ernst entschloss sich eine Vorarlbergerin, fortan nicht ganz im Westen, sondern im Osten Österreichs zu leben und ihr Herzblut dieser neuen Aufgabe zu widmen. Gemeinsam leben die Beiden nun diesen Winzertraum mit einem Ziel: ihre Heimat bestmöglich in den Weinen abzubilden. „Herkunft zählt“ ist Motto und Botschaft zugleich. Die Flaggschiffe des Winzerpaares - drei Lagen-Blaufränkische (Fabian, Goldberg und Hochberg) – aber auch die Cuvées Zion und La Mission – lassen ebendiese Herkunft -Deutschkreutz im Mittelburgenland - ganz deutlich herausschmecken.
Das Burgenland, im Osten Österreichs gelegen, ist eine der vielseitigsten und renommiertesten Weinregionen des Landes. Bekannt für kräftige Rotweine wie Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent, begeistert die Region auch mit hervorragenden Süßweinen aus dem Seewinkel, wie den weltberühmten Trockenbeerenauslesen.
Geprägt von den sanften Hügeln des Leithagebirges, den mineralischen Böden und dem pannonischen Klima mit heißen Sommern und milden Wintern, bietet das Burgenland ideale Bedingungen für den Weinbau. Berühmte Weinorte wie Rust, Gols und Neusiedl am See laden zu Verkostungen und kulinarischen Erlebnissen ein.
- key facts: Österreich, Burgenland / 0,750 / 2022
- Artikelnummer: WE221500
- Kategorie: Cuvée Weißwein
- Winzer / Weingut: Weingut Ernst