Spätburgunder 2023
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12,00 €
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key facts
Produktdetails
- Region: Deutschland, Pfalz
- Rebsorte: Spätburgunder
- Jahrgang: 2023
- Geschmack: trocken
- Flaschengröße: 0,750 L
- Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
- Säuregehalt: 5,6 g/l
- Restzuckergehalt: 0,4 g/l
- Trinktemperatur: 16–18 °C
- Ausbau: Neue und gebrauchte Barriques, 18 Monate
- Lagerfähigkeit: bis 2032
Produktbeschreibung
Beschreibung
Dieser Spätburgunder verbindet reife Kirsche mit Zimt, Lakritz und einer feinen, zurückhaltenden Holzwürze. Der Jahrgang bringt Körper mit, doch der Wein bleibt in seiner Anlage schlank und klar. Achtzehn Monate in gebrauchten und neuen Barriques geben ihm Struktur und Tiefe, ohne die Frucht zu überlagern. Am Gaumen wirkt er trocken, saftig und fein gegliedert; die Tannine sind geschmeidig, die Frische hält den Wein in Balance. Schon jetzt macht er Freude, kann aber mit etwas Zeit auf der Flasche weiter an Ruhe gewinnen. Bei 16 bis 18 Grad passt er zu Entenbrust, Pilzgerichten oder Lamm mit Kräutern. Ein Spätburgunder, der eher auf feine Spannung als auf opulente Wirkung setzt. Mit etwas Zeit im Glas wird der Übergang von Frucht zu Würze noch feiner.
Speiseempfehlung: Entenbrust, Lamm oder Pilzgerichte
Produktdetails & Pflichtangaben (LMIV)
Lebensmittelangaben
Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoff: L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Metaweinsäure, Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
100ml enthalten durchschnittlich:
- Energie: 320.0 kJ / 76.0 kcal
- Kohlenhydrate: 1.1 g
- davon Zucker: 0.04 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Artikelnummer: WIL-3623000
Abfüller / Importeur: Weingut Wilker, Hauptstr. 30, 76889 Pleisweiler-Oberhofen, DE
18+ Verkauf nur an Personen ab 18 bzw. 21 Jahren gemäß den in deinem Land geltenden Gesetzen zum Kauf von Alkohol.
Gewährleistungsrecht
Hinter dem Wein
Weingut Wilker
Mitten im historischen Ortskern von Pleisweiler-Oberhofen steht das Weingut Wilker, dessen Grundmauern bis ins Jahr 1597 zurückreichen. In dem alten Fachwerkgebäude verbinden sich Geschichte und Gegenwart auf natürliche Weise – Tradition ist hier kein nostalgisches Element, sondern gelebte Grundlage.
Heute führen Jürgen und Monika Wilker gemeinsam mit ihrer Familie den Betrieb. Drei Generationen arbeiten Hand in Hand – Erfahrung, Neugier und Innovationsfreude ergänzen sich im täglichen Miteinander. Jürgen Wilker hat sein handwerkliches Können nicht nur in der Pfalz vertieft, sondern auch international geschärft – unter anderem in den USA, Australien und Südafrika. Diese Eindrücke prägen seinen Stil: offen, präzise und zugleich fest in der Heimat verwurzelt.
Im Mittelpunkt steht die Verbindung von Tradition und Moderne. Bewährte Methoden werden respektiert, neue Erkenntnisse bewusst integriert. So entstehen charaktervolle, eigenständige Weine mit klarer Handschrift – geprägt von Herkunft, Familiengeist und echter Leidenschaft für das Winzerhandwerk.
Alle Weine von Weingut Wilker
Heute führen Jürgen und Monika Wilker gemeinsam mit ihrer Familie den Betrieb. Drei Generationen arbeiten Hand in Hand – Erfahrung, Neugier und Innovationsfreude ergänzen sich im täglichen Miteinander. Jürgen Wilker hat sein handwerkliches Können nicht nur in der Pfalz vertieft, sondern auch international geschärft – unter anderem in den USA, Australien und Südafrika. Diese Eindrücke prägen seinen Stil: offen, präzise und zugleich fest in der Heimat verwurzelt.
Im Mittelpunkt steht die Verbindung von Tradition und Moderne. Bewährte Methoden werden respektiert, neue Erkenntnisse bewusst integriert. So entstehen charaktervolle, eigenständige Weine mit klarer Handschrift – geprägt von Herkunft, Familiengeist und echter Leidenschaft für das Winzerhandwerk.
Herkunft & Terroir
Deutschland, Pfalz
Das Weingut Wilker liegt in Pleisweiler-Oberhofen an der Südlichen Weinstraße – dort, wo die Reben am Rand des Pfälzerwalds auf viel Sonne, milde Temperaturen und abwechslungsreiche Böden treffen. Löss, Kalk und Buntsandstein verleihen den Weinen je nach Lage unterschiedliche Facetten und bieten Riesling, Burgundersorten und weiteren Rebsorten ein vielseitiges Zuhause.
Die Südpfalz steht für offene Lebensfreude und unkomplizierten Weingenuss: reife Frucht, lebendige Frische und eine angenehme Balance. Genau diese Herkunft prägt die Weine von Wilker – authentisch, klar im Ausdruck und gemacht für genussvolle Momente am Tisch, auf der Terrasse oder in guter Gesellschaft.
Alle Weine aus dieser Region
Die Südpfalz steht für offene Lebensfreude und unkomplizierten Weingenuss: reife Frucht, lebendige Frische und eine angenehme Balance. Genau diese Herkunft prägt die Weine von Wilker – authentisch, klar im Ausdruck und gemacht für genussvolle Momente am Tisch, auf der Terrasse oder in guter Gesellschaft.
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